Белковый крем заварной рецепт пошагово в домашних условиях
Белковый крем
Белоснежный, воздушный, легкий и красивый белковый крем! Да, это она - итальянская меренга. Сколько всего красивого и вкусного с ней готовят - это и декор для тортов, это и наполнение трубочек, украшение пирожных или любимых с детства корзиночек. Итальянская меренга это есть не что иное как всеми известный белковый заварной крем. Он готовится на основе сахарного сиропа, которым заваривают белки. Такой способ приготовления крема для многих может показаться сложным и невыполнимым.
Заварной белковый крем часто является камнем преткновения у начинающих, и не только, кулинаров. Но готовить его проще простого. Главное соблюдать пошагово рецепт, для чего вы можете смотреть прилагаемые к статье фотографии.
- Мы в социальных сетях
- Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
- Универсальный белково-заварной крем пользуется популярностью в кондитерском деле. С его помощью можно выровнять или украсить торт, также он подходит для нежной прослойки.
- Белковый крем — это крем, который идеально подходит для выравнивания торта и создания различных композиций украшений.
- Фото блюда
- Белковый заварной крем для торта — вкусная и несложная в исполнении кондитерская идея.
- Белковый заварной крем имеет еще одно название — итальянская меренга. Крем этот очень похож на безе, а также французскую и швейцарскую меренги.
- Для украшения тортов я хочу предложить приготовить белковый крем, который прекрасно держит форму, не опадает и не тает при хранении.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Опубликовано: 14 февраля , Белковый крем — отличная альтернатива масляным или сливочным наполнителям.
- Белки отлично взбиваются в плотную густую пену. Чтобы сделать ее устойчивой и держащей форму, используем горячий сахарный сироп —завариваем белковую массу по принципу меренги.
- Сразу скажу, что настоящий белковый крем нужно заваривать, поэтому его ещё называют заварным. Такой крем можно добавлять в пирожные и использовать в тортах.
Белковый крем — очень вкусная, питательная, легкая начинка для пирожных, трубочек, тортов и другой выпечки. Белковый крем придаст нарядность любым твоим кулинарным шедеврам благодаря своей воздушности и красоте. Как же приготовить белковый крем с сахарным сиропом в домашних условиях? Как приготовить белковый заварной крем для торта и украшения, тебе расскажет tochka.
Похожие статьи
- Чем восстановить замшевую обувь в домашних условиях - Как восстановить замшевую обувь? - обновить цв
- Выкройка 62 размера платья - Специальная оценка условий труда (СОУТ что это такое? Цена)
- Рецепт роллы с креветками в домашних условиях рецепт
- Вяжем на осинке сейчас - Обучение рисованию детей, пошагово. Обсуждение на